Le festival de la truffe de Qassim met en valeur les délices du désert et dynamise l'économie locale

Dans la région du Golfe, les truffes sont connues sous le nom de « faage » et sont considérées comme le champignon du désert le plus fin et le plus précieux.(AN/Huda Bashatah)
Dans la région du Golfe, les truffes sont connues sous le nom de « faage » et sont considérées comme le champignon du désert le plus fin et le plus précieux.(AN/Huda Bashatah)
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Publié le Lundi 30 décembre 2024

Le festival de la truffe de Qassim met en valeur les délices du désert et dynamise l'économie locale

  • Plusieurs entités publiques et privées participeront au festival afin de promouvoir les truffes cultivées localement et de stimuler l'économie de la région.
  • La municipalité a déclaré que le festival de 10 jours comprendra 18 zones où les truffes de plus de 15 fermes seront exposées et vendues aux enchères.

RIYADH : La commune de Sheri, dans la municipalité de Qassim, se prépare à lancer son quatrième festival de la truffe jeudi, a rapporté l'agence de presse saoudienne.

Les truffes, un champignon souterrain comestible, sont des mets délicats très prisés dans le monde entier. Dans la région du Golfe, elles sont connues sous le nom de « faage » et considérées comme le champignon du désert le plus fin et le plus précieux.

Plusieurs entités publiques et privées participeront au festival afin de promouvoir les truffes cultivées localement et de stimuler l'économie de la région.

La municipalité a déclaré que le festival de 10 jours comprendra 18 zones où les truffes de plus de 15 fermes seront exposées et vendues aux enchères.

Le festival offre aux entreprises et aux entrepreneurs saoudiens une plateforme pour présenter leurs produits et leurs services, tout en promouvant l'industrie culinaire en plein essor du Royaume. ***

Le festival consacrera également 32 zones aux familles impliquées dans l'industrie artisanale et présentera des produits tels que des dattes, du miel, ainsi que d'autres aliments.

Les visiteurs pourront profiter de spectacles de parapente, d'un théâtre pour enfants, de zones d'accueil et d'autres attractions.

Le champignon sauvage pousse jusqu'à 15 centimètres sous terre dans le désert et pèse généralement entre 30 et 300 grammes.

Les truffes sont généralement sphériques, à la surface lisse, et leur couleur varie du blanc au noir. Elles peuvent varier du volume d'une graine de pistache à celui d'une pomme, voire plus.

Il n'existe pas de prix fixe pour les truffes, qui poussent dans de nombreuses régions du Royaume après la saison des pluies, en novembre et décembre. Toutefois, leur prix peut varier du simple au triple, de plusieurs centaines à plusieurs milliers de riyals par kilogramme, en fonction de leur fraîcheur, de leur arôme et de leur rareté. 


La cuisine, au cœur de la culture africaine, investit le Boulevard World

Le café éthiopien est l'un des points forts de la nouvelle zone de Boulevard World. (Photo AN/Huda Bashatah)
Le café éthiopien est l'un des points forts de la nouvelle zone de Boulevard World. (Photo AN/Huda Bashatah)
Boulevard World apporte l'esprit vibrant de l'Afrique à Riyad avec sa nouvelle « Zone Afrique ». (Photo AN/Huda Bashatah)
Boulevard World apporte l'esprit vibrant de l'Afrique à Riyad avec sa nouvelle « Zone Afrique ». (Photo AN/Huda Bashatah)
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  • Nourriture, café, musique, artisanat à Riyad.
  • La nouvelle zone abrite des girafes, des lions et des perroquets.

RIYAD : le boulevard World a apporté l’esprit vibrant de l’Afrique à Riyad avec une zone spéciale mettant en vedette la cuisine et la culture de certains pays du continent.

La zone Afrique abrite une faune exotique, notamment des girafes, des perroquets colorés et des lions. On y trouve également une variété de mets et de musiques provenant de différentes nations.

Des lions, des girafes et des perroquets sont exposés dans la nouvelle zone de Boulevard World. (Photo AN/Huda Bashatah)
Des lions, des girafes et des perroquets sont exposés dans la nouvelle zone de Boulevard World. (Photo AN/Huda Bashatah)

L’expérience du café éthiopien, qui met en valeur l’hospitalité et les riches traditions du pays, est un point fort. Ce café est fabriqué selon des méthodes traditionnelles qui permettent de révéler des saveurs uniques. 

Hanan Amro, une cafetière d’un des restaurants éthiopiens, a déclaré à Arab News : « Nous apportons nos grains de café de notre ferme en Éthiopie. Ils sont frais et nous les sélectionnons avec soin. 

« Nous les séchons au soleil, puis nous les faisons rôtir et infuser dans notre pot spécial pour créer une boisson forte qui combine des éléments de café turc et américain. » 

La zone Afrique accueille également des concerts de musique traditionnelle et folklorique.

Les visiteurs peuvent découvrir des spectacles de musique africaine, de la nourriture et bien plus encore. (Photo AN/Huda Bashatah)
Les visiteurs peuvent découvrir des spectacles de musique africaine, de la nourriture et bien plus encore. (Photo AN/Huda Bashatah)

Les visiteurs peuvent acheter des antiquités, des statues d'animaux et des articles en cuir dans les nombreux kiosques qui proposent des produits typiques. 

On y trouve également une gamme de produits de soin à base de beurre de karité, pour lesquels certaines nations sont réputées.  

L’ouverture de la zone Afrique coïncide avec l’extension du Boulevard World pour la saison de Riyad de cette année, qui a porté à 22 le nombre de zones thématiques, contre cinq auparavant.

Cette expansion s’inscrit dans le cadre de l’initiative Riyadh Season, qui vise à attirer des personnes de divers horizons et à promouvoir la compréhension culturelle.

Ce texte est la traduction d'un article paru sur Arabnews.com

       

Un créateur italien discute de l'innovation dans le monde de la mode et de la durabilité lors d'une rencontre à AlUla

Le créateur de mode italien Brunello Cucinelli parle de sa carrière lors de l'événement à AlUla. (SPA)
Le créateur de mode italien Brunello Cucinelli parle de sa carrière lors de l'événement à AlUla. (SPA)
Le créateur de mode italien Brunello Cucinelli parle de sa carrière lors de l'événement à AlUla. (SPA)
Le créateur de mode italien Brunello Cucinelli parle de sa carrière lors de l'événement à AlUla. (SPA)
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  • L'événement a été organisé par le Fonds de développement culturel d'Arabie saoudite, en collaboration avec la Commission de la mode.
  • M. Cucinellia abordé des thèmes clés tels que la création d'une marque de mode mondiale, la fusion de l'héritage et de l'innovation, la durabilité dans la mode de luxe, la responsabilité sociale, les échanges culturels et l'avenir de la mode.

RIYADH : Le Fonds de développement culturel d'Arabie saoudite a récemment accueilli le créateur de mode de luxe et entrepreneur italien Brunello Cucinelli à AlUla.

Selon l'agence de presse saoudienne, cet événement s'inscrit dans la mission du fonds, qui consiste à aider les créateurs et les entrepreneurs du secteur culturel en promouvant l'échange de connaissances et en encourageant la durabilité.

Il visait à mettre en relation des experts culturels mondiaux avec des entrepreneurs et des créateurs saoudiens, en offrant une plateforme de dialogue et en partageant l'expertise et les meilleures pratiques pour stimuler la croissance et l'innovation.

La session a porté sur l'intégration de diverses techniques dans les projets culturels, l'enrichissement de l'identité culturelle et le mélange de la créativité et de l'innovation, a déclaré la SPA.

M. Cucinelli a évoqué sa carrière lors d'une table ronde intitulée « Brunello Cucinelli : de Castel Rigone au monde ». Il a abordé des thèmes clés tels que la création d'une marque de mode mondiale, la fusion de l'héritage et de l'innovation, la durabilité dans la mode de luxe, la responsabilité sociale, les échanges culturels et l'avenir de la mode.

Il a insisté sur le fait que l'artisanat est essentiel à la durabilité et à l'authenticité de la mode.

Cet événement s'inscrit dans le cadre des efforts déployés par le fonds pour améliorer les compétences managériales, financières et techniques des créateurs, réduire les coûts de démarrage et soutenir la créativité dans le secteur culturel.

En novembre, le fonds a signé des accords de crédit d'une valeur de plus de 30 millions de SR (8 millions de dollars) pour financer des projets de mode saoudiens, soutenant ainsi la croissance et la création d'emplois conformément à la Vision 2030 de l'Arabie saoudite.

Ce texte est la traduction d'un article paru sur Arabnews.com


Après deux ans en Arabie saoudite, Ronaldo dit qu'il a hâte de remporter de nouveaux titres

Cristiano Ronaldo fête ses deux ans en Arabie saoudite avec son club Al-Nassr. Vendredi, il est revenu sur son parcours dans une interview publiée par la Saudi Pro League. (Photo Fournie par SPL)
Cristiano Ronaldo fête ses deux ans en Arabie saoudite avec son club Al-Nassr. Vendredi, il est revenu sur son parcours dans une interview publiée par la Saudi Pro League. (Photo Fournie par SPL)
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  • La légende portugaise évoque sa vie, le football dans le Royaume et sa vision de la Saudi Pro League.
  • « Je suis heureux et ma famille l'est aussi. Nous avons commencé une nouvelle vie dans ce beau pays », a-t-il déclaré. « La vie est belle, le football est beau. En termes individuels et collectifs, nous sommes toujours là, nous continuons à progresser. »

Riyad : Cristiano Ronaldo fête ses deux ans de présence en Arabie saoudite avec son club Al-Nassr. Vendredi, il est revenu sur son parcours dans une interview publiée par la Saudi Pro League.

La superstar portugaise a déclaré qu'elle était heureuse dans le Royaume.

Cristiano Ronaldo, joueur d'Al-Nassr, célèbre son deuxième but. (Reuters)
Cristiano Ronaldo, joueur d'Al-Nassr, célèbre son deuxième but. (Reuters)

« Je suis heureux et ma famille l'est aussi. Nous avons commencé une nouvelle vie dans ce beau pays », a-t-il déclaré. « La vie est belle, le football est beau. En termes individuels et collectifs, nous sommes toujours là, nous continuons à progresser. »

L'impact de Ronaldo sur le terrain depuis son arrivée à Al-Nassr est indéniable. Au cours de la saison 2023-2024, sa première, il a battu le record de la SPL pour le plus grand nombre de buts en une seule saison, inscrivant 35 buts en 31 matchs et remportant le Soulier d'or.

Cependant, Al-Nassr n'a pas réussi à remporter le titre de champion, terminant deuxième derrière son rival Al-Hilal de Riyad, qui n'a pas connu la défaite.

Cette saison, Al-Ittihad, dont l'équipe est menée par l'ancien coéquipier de Ronaldo au Real Madrid, Karim Benzema, mène la danse. Malgré la forte concurrence, Ronaldo reste optimiste quant aux perspectives d'Al-Nassr.

« Il est difficile de rivaliser avec des équipes comme Al-Hilal et Al-Ittihad, mais nous sommes toujours là, nous continuons à nous battre et à pousser », a-t-il déclaré.

« Le football est ainsi fait : il y a des bons et des mauvais moments, mais le plus important est d'être professionnel, de travailler dur, de respecter le club, son contrat et de croire que les choses vont changer. Pour Al-Nassr, nous allons continuer à nous battre pour gagner d'autres titres. »

Il vise également la Ligue des champions de l'AFC. « La Ligue des champions est un trophée que je veux remporter pour le club, mais la chose la plus importante est de continuer à travailler dur et d'être professionnel.

L'influence de Ronaldo s'étend bien au-delà du football. Avec plus d'un milliard d'adeptes sur les réseaux sociaux, il reste une icône mondiale. Son maillot numéro 7 d'Al-Nassr est vu dans le monde entier et sa présence a incité de nombreux joueurs internationaux à rejoindre le championnat. ***

Cristiano Ronaldo, joueur d'Al Nassr, célèbre le quatrième but de son équipe pour compléter son triplé. (Reuters)
Cristiano Ronaldo, joueur d'Al Nassr, célèbre le quatrième but de son équipe pour compléter son triplé. (Reuters)

L'arrivée d'autres joueurs vedettes lors des fenêtres de transfert suivantes, combinée au lancement de la stratégie de transformation de la SPL en 2023, a fait de la ligue un point central du football mondial, la superstar brésilienne Neymar saluant Ronaldo comme un « précurseur » de l'ascension fulgurante de la ligue.

« Être la première star à venir ici est un honneur, mais ce que j'attends avec impatience, c'est que le championnat s'améliore au cours des cinq à dix prochaines années, non seulement les équipes premières, mais aussi les académies », a déclaré M. Ronaldo.

Il a ajouté : « Non seulement pour l'avenir des joueurs saoudiens et du championnat, mais aussi pour que le pays puisse rivaliser avec les autres championnats. C'est mon rêve et j'essaierai d'aider le pays et le championnat à atteindre ce niveau ».

Interrogé sur son meilleur souvenir avec Al-Nassr, Ronaldo a mentionné la victoire de la Coupe des clubs arabes du roi Salman en 2023.

« Probablement lorsque nous avons remporté le premier titre », a-t-il déclaré. « La finale contre Al-Hilal a probablement été la plus intense que nous ayons vécue. Avoir le privilège de remporter mon premier trophée ici dès ma première année a été incroyable ».

Cependant, Ronaldo reste plus affamé que jamais.

« Je veux plus. Je vais continuer à pousser et à aider mon équipe Al-Nassr à gagner des titres. Je pense que cette année sera une bonne année pour Al-Nassr, inshallah ».

Ce texte est la traduction d'un article paru sur Arabnews.com