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LA MECQUE: La ville de Tabouk occupe la première place parmi les régions de culture du raisin du Royaume.
Le ministère saoudien de l'Environnement, de l'Eau et de l'Agriculture rapporte que cette région produit plus de 43 750 tonnes de raisin par an et compte 1 580 575 vignes.
«La culture et la cueillette du raisin sont menées de manière professionnelle et systématique à Tabouk. Ce sont les principales entreprises de la région [Astra Food Company Ltd. et Tabuk Agriculture Development Co.] ainsi que les propriétaires des zones agricoles qui s'en chargent», explique à Arab News Nasser al-Atwi, responsable du département de l'agriculture pour Tabouk auprès du ministère.
D'après lui, le ministère encourage les agriculteurs, les guide tout au long du processus de culture et leur fournit divers points de vente, comme les foires agricoles, où ils peuvent commercialiser leurs produits.
Le ministère soutient en outre les agriculteurs grâce à des prêts proposés par le Fonds de développement agricole.
Focus
Le ministère saoudien de l'Environnement, de l'Eau et de l'Agriculture rapporte que cette région produit plus de 43 750 tonnes de raisin par an et abrite 1 580 575 vignes.
Le ministère encourage les agriculteurs, les guide tout au long du processus de culture et leur fournit divers points de vente, comme les festivals agricoles, où ils peuvent commercialiser leurs produits, précise le responsable du ministère.
Par ailleurs, le ministère organise plusieurs séminaires, des cours de formation, des conférences et des ateliers. L’objectif de ces événements est d’approfondir les connaissances et l'expertise des agriculteurs.
Au sujet de la viticulture à Tabouk, M. Al-Atwi explique que «la culture du raisin a été introduite à Tabouk grâce aux expériences vécues dans les régions voisines, mais aussi grâce aux efforts consentis par le ministère et qui visent à amener les agriculteurs à utiliser des méthodes modernes en matière d'agriculture et d'irrigation».
Après avoir réussi à cultiver du raisin, la ville de Tabouk approvisionne désormais d'autres régions.
Les agriculteurs recourent aux pesticides et aux engrais dans le respect des normes requises pour garantir la sécurité et la qualité de leurs récoltes. Ils utilisent des techniques telles que le système Enviroscan, qui permet de réguler la quantité d'eau nécessaire à l'irrigation. Un autre exemple d’irrigation est celui de la pulvérisation électrostatique, qui limite la consommation de pesticides hautement efficaces.
M. Al-Atwi a salué le prince de la province de Tabouk, Fahd ben Sultan, pour le soutien qu'il prodigue à l'agriculture dans la région – un secteur qui connaît un essor continu.
«Grâce aux recherches réalisées par les entreprises agricoles, Tabouk dispose de terrains propices à la culture du raisin», confie à Arab News Yahya al-Moubaraki, vice-président exécutif de la Tabuk Agriculture Development Co.
«Si la viticulture prospère, c'est grâce à la sélection des semis, qui proviennent de fournisseurs fiables; ils poussent ainsi dans les conditions climatiques de la région.»
«Il est important que le plant fournisse une grande variété de raisins et qu'il puisse pousser dans le sol de notre région.»
«Les différentes variétés récoltées devront en outre répondre aux exigences du marché local. Il faut également qu’elles suivent les processus postérieurs à la récolte: le tri, le triage, le stockage et le transport. Il est essentiel qu’elles résistent aux maladies et aux pesticides», explique M. Al-Moubaraki.
Ce texte est la traduction d’un article paru sur Arabnews.com
