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Alimentation: avalanche de promesses sur les étiquettes
  • Composition, origine, conditions de fabrication... «Le besoin de comprendre ce qu'on mange n'a jamais été aussi fort»
  • «Responsable, durable, tout ça c'est du vocabulaire marketing»
Par AFP ·
La Corée du Nord risque une pénurie alimentaire dès août, selon la FAO
  • Le dirigeant nord-coréen Kim Jong Un avait en juin reconnu que son pays faisait face à une «situation alimentaire tendue»
  • La Corée du Nord a connu dans les années 1990 une très grave famine qui a fait des centaines de milliers de morts, à la suite de la réduction de l'aide de Moscou après l'effondrement soviétique
Par AFP ·
Éliminer la faim d'ici 2030: un objectif compromis un peu plus par la pandémie
  • La pandémie a aggravé la sous-alimentation, selon un rapport conjoint de l'agence des Nations Unies pour l'Alimentation (FAO) et de l'OCDE
  • «L'effet combiné des pertes de revenus et de l'inflation des prix à la consommation des denrées alimentaires a rendu plus difficile l'accès à une alimentation saine pour de nombreuses personnes»
Par AFP ·
Afrique de l'Ouest: farine et huile de poisson privent les populations d'aliments essentiels, dénonce Greenpeace
  • Greenpeace appelle les pays ouest-africains à arrêter la production d'huile et de farine de poisson et à donner la priorité à la consommation humaine des produits de la pêche
  • La Chine, où la demande en farine de poisson a explosé en raison des besoins accrus dans l'aquaculture, figure également parmi les principaux destinataires
Par AFP ·
Au Koweït, un éleveur veut rendre tendance la consommation de larves dans le Golfe
  • Les insectes comestibles sont perçus comme une alternative protéinée plus durable que la viande
  • L'éleveur produit généralement entre 3 000 et 6 000 vers par trimestre, parfois jusqu'à 10 000. Il les vend trois dollars les 25 unités
Par AFP ·
L'entreprise saoudienne KBW Ventures investit avec une start-up française dans l'alimentation du futur
  • Le groupe Furahaa a pour objectif d'utiliser ce nouvel investissement pour ouvrir des points de vente dans toute la France et pour franchiser sous d'autres cieux le modèle de la restauration rapide à base de plantes
  • «Nous voulons être partout où se trouve la restauration rapide traditionnelle, mais en proposant des alternatives à base de plantes, délicieuses et éthiques»
Par Arab News ·
En Suède, des supermarchés sans personnel à la rescousse des campagnes
  • «Nous venons ici trois fois par semaine pour acheter ce dont nous avons besoin»
  • Si le nombre d'hypermarchés a quasiment triplé en un quart de siècle, beaucoup d'épiceries rurales ont disparu, souvent faute de rentabilité, comme ailleurs en Europe
Par AFP ·
Alimentation : Thunberg appelle à changer les habitudes de production et de consommation
  • Greta Thunberg revient en particulier sur la transmission des animaux aux humains de maladies comme «la Covid 19, Zika, Ebola», notamment dues, explique-t-elle, aux pratiques agricoles
  • Quant à la question purement climatique, qui motive depuis le début le combat de Greta Thunberg, elle rappelle : «nous devons réduire radicalement nos émissions dès maintenant»
Par AFP ·
Royaume-Uni: des militants écologistes bloquent des dépôts de McDonald's
  • Animal Rebellion a publié des images montrant les militants en train de bloquer l'entrée d'un site de distribution situé à Coventry, dans le centre de l'Angleterre
  • «Nous nous excusons auprès de nos clients pour toute déception qui serait causée», a ajouté un porte-parole de McDonald's
Par AFP ·
Le dioxyde de titane «pas sûr» en tant qu'additif alimentaire
  • «En prenant en compte toutes les études et données scientifiques disponibles, le groupe a conclu que le dioxyde de titane ne peut plus être considéré comme sûr en tant qu'additif alimentaire»
  • Le E171 est un additif alimentaire sous forme de poudre, constitué de particules de dioxyde de titane
Par AFP ·