RIYAD : L’Académie mondiale de langue arabe du roi Salman a accueilli 50 étudiants non natifs pour le deuxième programme d’immersion linguistique.

Le programme, qui se déroule au siège de l’académie à Riyad, comprend des participants de 20 pays et intègre deux nouveaux titres, selon l’agence de presse saoudienne.

S’appuyant sur le succès de l’édition 2023 à Djeddah, qui a attiré plus de 100 apprenants de 34 pays, ce programme de huit semaines vise à améliorer les compétences des participants en arabe à des fins culturelles et touristiques.

Les étudiants acquerront une compréhension approfondie de la langue grâce à une expérience immersive axée sur l’intégration dans la société saoudienne, a rapporté le SPA.

Cette initiative s’inscrit dans la mission de l’Académie de promouvoir l’arabe à l’échelle mondiale et soutient le programme de développement des capacités humaines de l’Arabie saoudite.

Les participants ont été sélectionnés selon un processus d'admission rigoureux afin de s'assurer qu'ils répondaient aux critères de l'initiative phare.

Le programme, divisé en deux volets, répond à différents besoins d’apprentissage. La piste touristique permet à 25 étudiants, touristes et visiteurs de se familiariser avec la langue arabe dans des situations réelles, tout en explorant la culture saoudienne lors de visites sur le terrain et de formations.

La piste culturelle s’adresse aux étudiants et aux participants des centres de langues, leur permettant d'améliorer leur maîtrise linguistique dans un environnement d’apprentissage complet.

Le programme propose des cours d'arabe culturel et d'arabe touristique, basés sur le Cadre européen commun de référence pour les langues au niveau B1. Ils apprennent ainsi à communiquer efficacement en arabe dans divers contextes.

En utilisant une approche communicative, l’institut intègre la grammaire et la syntaxe à des activités interactives basées sur les compétences. L’apprentissage est soutenu par le travail de groupe, du matériel audiovisuel et des ressources de lecture.

Structuré autour d’un programme de formation avancée, le programme combine des cours en classe avec des activités culturelles telles que l’accueil d’expériences avec des familles saoudiennes, des célébrations nationales comme la Journée de la fondation et la Fête nationale, ainsi que des voyages culturels hebdomadaires.

Ce texte est la traduction d’un article paru sur Arabnews.com   

RIYAD : Plus de 300 passionnés de cuisine participent à un atelier de trois jours sur la cuisine des fruits de mer à Riyad, où les meilleurs chefs partagent leur expertise.

Organisé par l’Association des chefs saoudiens, cet événement est l’un des temps forts de l’Exposition internationale des pêches saoudiennes, qui se tient jusqu’au 5 février au Centre international des congrès et expositions de Riyad.

Lors de cet atelier, les participants pourront apprendre aux côtés de chefs saoudiens et internationaux renommés et découvrir plus de 20 recettes de fruits de mer s'inspirant de plats régionaux traditionnels.

Yasser Jad, président de l’Association des chefs saoudiens, anime cette conférence dont il a pris l'initiative. Il y a parlé de l’importance du mentorat et de l’expérience pratique dans le secteur culinaire.

Jad a déclaré : « Chaque jour, nous organisons six séances interactives avec deux chefs cuisiniers qui encadrent deux jeunes chefs issus de différentes écoles culinaires, dont des étudiants de HTMi Saudi Arabia, un institut leader dans le domaine de l’hospitalité et de la cuisine. »

L’association sert de réseau professionnel et soutient les chefs à tous les niveaux grâce à une formation pratique.

Jad a ajouté : « C’est ainsi que les chefs ont toujours appris — en travaillant côte à côte avec des mentors expérimentés. Masterclass perpétue cette tradition dans un environnement structuré et attrayant. »

L’atelier de la Masterclass est axé sur les recettes traditionnelles saoudiennes et les plats de fruits de mer internationaux.

Jad a déclaré : « Nous sommes fiers de diriger ce genre d’atelier. Notre objectif est de préserver et de moderniser la cuisine saoudienne, tout en enseignant aux jeunes chefs son histoire et des techniques contemporaines. »

Les participants travaillent avec des fruits de mer frais et locaux, apprennent des techniques de nettoyage, de filetage, de marinage et de cuisson de différents types de poissons et de coquillages.

La quatrième édition de l'Exposition internationale saoudienne des pêches est organisée par le Programme national de développement du bétail et des pêches du ministère de l’Environnement, de l’Eau et de l’Agriculture, avec la participation de diverses entités des secteurs public et privé.

L'événement mettra en lumière les initiatives de pêche durable, les progrès de l’aquaculture et les technologies de pointe dans ce domaine. Les visiteurs pourront explorer des systèmes d’aquaculture vivants, découvrir des dégustations de fruits de mer et profiter de expositions interactives présentant les dernières innovations de l’industrie.

Pour l’Association des chefs saoudiens, l’éducation joue un rôle clé.

Jad a déclaré : « Nous voulons que les chefs comprennent la valeur des fruits de mer locaux, tant du point de vue culinaire qu’environnemental.

« En soutenant les pêches locales, nous renforçons la sécurité alimentaire et l’identité culinaire de l’Arabie saoudite. »

Ce texte est la traduction d’un article paru sur Arabnews.com 

RIYAD : La toute première édition de la Semaine de l'art de Riyad (Art Week Riyadh) se tiendra du 6 au 13 avril, sous l'égide de la Commission saoudienne des arts visuels.

Placée sous le thème "At The Edge", cette manifestation réunira des galeries locales et internationales, des institutions culturelles, des artistes, des mécènes, des collectionneurs et des amateurs d'art lors d'un événement d'une semaine qui se déroulera dans toute la ville de Riyad, avec pour quartier général le JAX District à Diriyah.

Outre les expositions, la Semaine de l'art de Riyad propose un programme de conférences, d'ateliers et de performances pour le public.

« L'édition inaugurale explorera les seuils, les transitions et les espaces liminaux, reflétant le rôle de Riyad en tant que centre d'engagement culturel mondial », selon un communiqué. 

« La Semaine de l'art de Riyad a pour but de créer un cadre solide et inclusif, qui soutient l'innovation, la créativité et le leadership intellectuel, ainsi qu'un engagement inébranlable en faveur de la préservation et de l'avancement de la culture. En rassemblant divers éléments du secteur artistique saoudien, elle vise à responsabiliser et à encourager les praticiens et à favoriser une vision commune de la croissance, des opportunités et de l'enrichissement culturel », a affirmé Dina Amin, directrice générale de la Commission des arts visuels. 

Ce texte est la traduction d’un article paru sur Arabnews.com