Comment compter sur nous mêmes, si nous ne mobilisons pas les moyens dont nous disposons? Espérons que l’on fera suivre cette action, qui allégera énormément la balance alimentaire et qui retire du jeu un créneau qui faisait le bonheur des spéculateurs.
L’information portant sur la mise au point d’une farine riche en fibres qui sera utilisée pour la production du pain, dans le cadre d’une première expérience lancée par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, est une bonne nouvelle.
Non pas parce que cette farine extraite du blé tendre contient plus de fibres et servira à fabriquer notre «baguette nationale» et qui aura une meilleure valeur nutritive, mais parce qu’elle a, enfin, mis à contribution nos chercheurs, techniciens et autres personnels intervenants pour démystifier des domaines qui ont besoin d’être explorés pour de multiples raisons.
NDLR: Mosaïque est une revue de presse qui offre au lecteur un aperçu sélectif et rapide des sujets phares abordés par des quotidiens et médias de renommée dans le monde arabe. Arab news en français se contente d’une publication très sommaire, renvoyant le lecteur directement vers le lien de l’article original. L’opinion exprimée dans cette page est propre à l’auteur et ne reflète pas nécessairement celle d’Arab News en français.