A Marseille, un «  Super Cafoutch » pour fuir la grande distribution

Avec Super Cafoutch, c'est au tour de Marseille, depuis septembre, de disposer d'un tel magasin, propriété de ses clients-coopérateurs. (AFP).
Avec Super Cafoutch, c'est au tour de Marseille, depuis septembre, de disposer d'un tel magasin, propriété de ses clients-coopérateurs. (AFP).
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Publié le Jeudi 26 janvier 2023

A Marseille, un «  Super Cafoutch » pour fuir la grande distribution

  • Avec Super Cafoutch, c'est donc au tour de la deuxième ville de France, depuis septembre, de disposer d'un tel magasin, propriété de ses clients-coopérateurs
  • Seule obligation pour pouvoir faire ses courses: y travailler bénévolement trois heures par mois

MARSEILLE: "Je ne supportais plus de pousser mon caddie": loin des allées impersonnelles éclairées aux néons, les rayonnages du "Super Cafoutch", premier supermarché coopératif de Marseille, offrent une alternative à la grande distribution pour consommateurs en quête de sens et de prix bas.

Après La Louve en 2016 à Paris, créé sur le modèle de la Park Slope Food Coop de New York, une quinzaine de supermarchés à but non lucratif ont ouvert en France, comme SuperQuinquin à Lille ou La Cagette à Montpellier.

Avec Super Cafoutch, c'est donc au tour de la deuxième ville de France, depuis septembre, de disposer d'un tel magasin, propriété de ses clients-coopérateurs. Seule obligation pour pouvoir faire ses courses: y travailler bénévolement trois heures par mois.

Après avoir manoeuvré une transpalette chargée de Zoumaï, une bière brassée à Marseille, Mercedes Gilliom passe l'aspirateur dans la réserve. Cette Américaine de 40 ans fait partie des 1.260 coopérateurs permettant au Super Cafoutch d'ouvrir ses portes du mardi au samedi, à quelques encablures du Vieux-Port.

"Pour moi, c'est important de savoir que mon achat ne participe pas à un système hyper capitaliste", mais "en même temps, je tiens beaucoup à boire du bon café", résume-t-elle.

Pour être économiquement viable, la structure devra atteindre environ 2.000 coopérateurs, "dont 60% feraient leurs courses avec un panier moyen de 150 euros par mois", précise sa présidente, Eva Chevallier, 68 ans.

Contrairement à ce que son nom pourrait laisser entendre --un "cafoutch" désignant en marseillais un réduit mal rangé--, "les créneaux de travail sont vraiment très organisés, on sait exactement ce qu'on doit faire", le tout dans une ambiance très conviviale, raconte Jacqueline Meyer, une biographe de 68 ans.

L'avantage, c'est qu'"on n'a pas de clients pénibles puisque tout le monde va passer à la caisse, à la pesée, à l'accueil", explique Alain Jacquier, 65 ans, capitaine ce mercredi de l'équipe chargée trois heures durant de faire tourner le magasin.

« Il n'y a pas de fatalité »

"Est-ce que tu veux que j'imprime le ticket ?": à la caisse, Emilie vient d'enregistrer le panier d'un nouveau coopérateur. Depuis l'ouverture du supermarché en septembre, 500 adhérents supplémentaires l'ont rejoint. Des jeunes pour beaucoup, mais aussi des retraités, la moyenne d'âge des coopérateurs se situant autour de 40 ans.

"C'est génial, les gens sont sympas, le monsieur de l'accueil m'a raconté son voyage au Pérou tout en me parlant de chocolat", s'amuse Yansé Bailly, 35 ans, qui repart avec une cagette chargée de pâtes, de tablettes de chocolat, de chips et de cancoillotte. Un produit "typiquement marseillais", ironise l'accessoiriste de cinéma (NDLR: ce fromage est originaire de Franche-Comté).

Raphaël Belliot Darmon, étudiant de 25 ans, est heureux de pouvoir "acheter des produits de bonne qualité pour beaucoup moins cher que dans les boutiques bios" et de "prendre part à la décision" d'achat sur ces derniers.

La viande vient des Alpes-de-Haute-Provence, le fromage du Cantal, les fruits et légumes sont bios et locaux: "on travaille avec des plateformes, des groupements, des fournisseurs qui sont un peu dans le même esprit que nous", souvent dans une démarche éthique, précise Eva Chevallier.

S'ils sont bien actionnaires du Super Cafoutch, moyennant l'achat de dix parts sociales pour 100 euros --une seule part à 10 euros pour les plus modestes--, le retour sur investissement attendu par les coopérateurs est bien loin des logiques de marché.

Les économies réalisées sur la masse salariale et les intermédiaires permettent au supermarché d'appliquer une marge fixe de 20% à tous les produits.

"Aujourd'hui, nous avons 2.500 références, le but c'est d'arriver à 5.000 pour toucher un maximum de personnes", relève Hugues Denihan, 32 ans, l'un des trois salariés permanents du Super Cafoutch.

Alors certes, reconnaît cet employé ,"le contexte d'inflation joue aussi" dans la décision de rejoindre la coopérative.

Mais "cela va bien au-delà", insiste la présidente: "C'est aussi un modèle selon lequel on souhaiterait que notre société fonctionne, de façon plus collaborative, plus amicale", pour que "tout le monde trouve son compte", y compris les producteurs, sur lesquels "on ne va jamais faire pression pour avoir le prix le plus bas possible".

"De critique, on est passé à acteur", résume Alain Jacquier.


Première mission du porte-avions nucléaire français Charles de Gaulle aux Philippines

Le 6 juillet 1999, un prototype du Rafale M02 effectue un appontage sur la piste du porte-avions nucléaire Charles de Gaulle à Brest (Photo Getty Images)
Le 6 juillet 1999, un prototype du Rafale M02 effectue un appontage sur la piste du porte-avions nucléaire Charles de Gaulle à Brest (Photo Getty Images)
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  • L'ambassadrice de France a jugé dimanche que ces exercices militaires étaient « encore plus importants » en raison de la montée des tensions en mer de Chine méridionale.
  • La France cherche à réaffirmer son poids dans la région Asie-Pacifique, où la Chine et les États-Unis sont en concurrence pour exercer leur influence.

SUBIC BAY FREEPORT ZONE PHILIPPINES : Le porte-avions nucléaire français Charles de Gaulle a effectué sa première mission aux Philippines, où l'ambassadrice de France a jugé dimanche que ces exercices militaires étaient « encore plus importants » en raison de la montée des tensions en mer de Chine méridionale.

« Compte tenu de la montée des tensions, il est d’autant plus important de défendre le droit international et la liberté de navigation, que ce soit en mer ou dans les airs », a déclaré l'ambassadrice Marie Fontanel sur le pont du porte-avions, dans la baie de Subic, au nord de Manille.

Le groupe aéronaval a rejoint la marine des Philippines vendredi pour ces exercices.

Constitué de quelque 3 000 marins, il avait quitté le port de Brest en novembre pour une mission de plusieurs mois en mer Rouge, dans l'océan Indien et dans le Pacifique, durant laquelle il doit intégrer régulièrement des frégates ou des sous-marins de pays étrangers.

La France cherche à réaffirmer son poids dans la région Asie-Pacifique, où la Chine et les États-Unis sont en concurrence pour exercer leur influence.

Les Philippines cherchent pour leur part à renforcer leurs relations avec leurs alliés face aux confrontations régulières entre Manille et Pékin concernant la mer de Chine méridionale. Pékin y revendique en effet la majeure partie de cette voie navigable stratégique.

En novembre, Manille avait annoncé l'achat à la France de 40 vedettes rapides de patrouille dans le cadre d'un accord de 440 millions de dollars (environ 420 millions d'euros).


L'écrivain Boualem Sansal a entamé une grève de la faim, a déclaré son avocat

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  • « Je suis inquiet pour sa santé, comme pour la possibilité même d'un procès équitable », a affirmé Me François Zimeray, avocat français de l'écrivain, confirmant une information du JDD.
  • Selon Me Zimeray, qui a expliqué ne pas avoir obtenu de visa pour se rendre en Algérie afin de voir son client, Boualem Sansal aurait pris cette décision « en raison des pressions exercées contre lui pour changer d'avocat ».

PARIS : L'écrivain franco-algérien Boualem Sansal, incarcéré en Algérie depuis mi-novembre, a entamé lundi une grève de la faim, a indiqué son avocat dimanche à l'AFP, précisant tenir cette information d'une source judiciaire.

« Je suis inquiet pour sa santé, comme pour la possibilité même d'un procès équitable », a affirmé Me François Zimeray, avocat français de l'écrivain, confirmant une information du JDD.

Selon Me Zimeray, qui a expliqué ne pas avoir obtenu de visa pour se rendre en Algérie afin de voir son client, Boualem Sansal aurait pris cette décision « en raison des pressions exercées contre lui pour changer d'avocat ».

« Ni la pondération dans l'expression de sa défense, ni la retenue face à la campagne abjecte que j'ai subie dans certains médias algériens, ni le respect du cadre judiciaire de ce pays ne semblent avoir été appréciés par un régime qui persiste à me refuser le visa sans raison valable, privant Boualem Sansal de la défense de son choix », a martelé l'avocat.

Ce dernier a également affirmé que le protocole de soin suivi par Boualem Sansal avait été interrompu, alors que l'écrivain souffrirait d'un cancer, d'après des informations de presse.

Boualem Sansal est poursuivi en vertu de l'article 87 bis du Code pénal algérien, qui sanctionne comme acte terroriste ou subversif tout acte visant la sûreté de l'État, l'intégrité du territoire, la stabilité et le fonctionnement normal des institutions.

Selon le quotidien français Le Monde, le pouvoir algérien aurait mal pris les déclarations de Boualem Sansal au média français Frontières, réputé d'extrême droite, reprenant la position du Maroc selon laquelle le territoire de ce dernier pays aurait été amputé sous la colonisation française au profit de l'Algérie.

Son incarcération a provoqué les protestations de nombreux intellectuels et écrivains, qui estiment les poursuites sans aucun fondement.

Boualem Sansal a longtemps affirmé être né en 1949, ce qui lui donnerait aujourd'hui 75 ans. En décembre, son éditeur Antoine Gallimard avait pour sa part indiqué qu'il était en vérité né en 1944 et avait donc 80 ans.


Immigration : un conseil interministériel se réunit mercredi

Le ministre français de l'Intérieur Bruno Retailleau (C) serre la main d'un agent de la police nationale française dans une caserne de pompiers après une attaque au couteau à Mulhouse, dans l'est de la France, où un homme est soupçonné d'avoir tué une personne et grièvement blessé deux agents de police, le 22 février 2025 (Photo par SEBASTIEN BOZON / AFP)
Le ministre français de l'Intérieur Bruno Retailleau (C) serre la main d'un agent de la police nationale française dans une caserne de pompiers après une attaque au couteau à Mulhouse, dans l'est de la France, où un homme est soupçonné d'avoir tué une personne et grièvement blessé deux agents de police, le 22 février 2025 (Photo par SEBASTIEN BOZON / AFP)
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  • Ce conseil, qui était prévu avant l'attaque de Mulhouse, « se réunira ce mercredi », a déclaré Jean-Noël Barrot lors d'un entretien avec Europe 1 et CNews, où il était interrogé sur l'attaque de samedi.
  • Interrogé sur TF1, le ministre de l'Intérieur, Bruno Retailleau, a indiqué que le suspect faisait l'objet d'une obligation de quitter le territoire français (OQTF) et a accusé l'Algérie de l'avoir refoulé à 10 reprises.

PARIS : Le gouvernement français réunira un conseil interministériel de contrôle de l'immigration mercredi, alors qu'une attaque au couteau, perpétrée par un Algérien en situation irrégulière, a fait un mort samedi à Mulhouse, a assuré dimanche le ministre des Affaires étrangères.

Ce conseil, qui était prévu avant l'attaque de Mulhouse, « se réunira ce mercredi », a déclaré Jean-Noël Barrot lors d'un entretien avec Europe 1 et CNews, où il était interrogé sur l'attaque de samedi.

Au cours de l'entretien, le ministre a été interrogé sur les discussions avec ses homologues algériens concernant les obligations de quitter le territoire français (OQTF).

« Cette attaque terroriste nous appelle à amplifier encore la mobilisation qui est la nôtre pour mieux contenir et prévenir les conséquences de la présence de ce terroriste islamiste sur le territoire national », a estimé le ministre avant d'évoquer le conseil interministériel.

Interrogé sur TF1, le ministre de l'Intérieur, Bruno Retailleau, a indiqué que le suspect faisait l'objet d'une obligation de quitter le territoire français (OQTF) et a accusé l'Algérie de l'avoir refoulé à 10 reprises.

Le Premier ministre, François Bayrou, a d'ailleurs convoqué un conseil interministériel de contrôle de l'immigration ce mercredi. « Nous devons faire plus et nous devons faire mieux », a-t-il déclaré.

M. Barrot a également affirmé avoir demandé « aux 19 ambassadeurs, dans les pays où nous rencontrons le plus de difficultés pour renvoyer les étrangers en situation irrégulière, à me faire un rapport circonstanciel dont je présenterai les résultats ce mercredi au Premier ministre pour que nous puissions prendre des mesures fortes ».

« Il y a des pays vis-à-vis desquels il nous faut effectivement prendre des mesures fortes. Il y en a d'autres où, au contraire, il nous faut des mesures d'accompagnement », a-t-il ajouté.