Présidentielle: l'environnement et l'agriculture en quelques chiffres

Un agriculteur nettoie les vaches avec de l'eau à leur arrivée au 58e Salon international de l'agriculture au parc des expositions de la porte de Versailles à Paris, le 25 février 2022. (Photo, AFP)
Un agriculteur nettoie les vaches avec de l'eau à leur arrivée au 58e Salon international de l'agriculture au parc des expositions de la porte de Versailles à Paris, le 25 février 2022. (Photo, AFP)
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Publié le Mardi 01 mars 2022

Présidentielle: l'environnement et l'agriculture en quelques chiffres

  • La France métropolitaine compte 389 000 exploitations agricoles, selon les résultats provisoires du recensement agricole 2020
  • En cinq ans, les surfaces cultivées en bio ont doublé

Voici cinq chiffres illustrant les questions environnementales et agricoles en France, deux enjeux importants de l'élection présidentielle.

Près de 400 000 fermes

La France métropolitaine compte 389 000 exploitations agricoles, selon les résultats provisoires du recensement agricole 2020. C'est 100 000 de moins qu'en 2010 et quatre fois moins qu'en 1970. A leur tête, la sécurité sociale agricole (MSA) recense près de 436 000 chefs d'exploitation, dont un quart de femmes.

Près d'un ménage agricole sur cinq vit sous le seuil de pauvreté (18%, contre 15% de la population française), selon l'Insee.

2 fois plus de surfaces agricoles bio

En cinq ans, les surfaces cultivées en bio ont doublé.

Elles atteignaient en 2020 environ 2,55 millions d'hectares (9,5% de la surface agricole française) et concernaient 53 300 exploitants (12% des agriculteurs français), selon les derniers chiffres de l'Agence Bio publiés en juillet. Le gouvernement a toutefois reconnu que l'objectif de 15% des surfaces en bio en 2022 ne serait pas atteint.

La consommation d'aliments bio a elle aussi doublé en cinq ans, passant de 6,7 à 13,2 milliards d'euros entre 2015 et 2020. Les produits bio représentent 6,5% de la dépense alimentaire des ménages.

9e pays de l'UE qui irrigue le plus

En France, environ 5% des surfaces agricoles sont irriguées, selon Eurostat (données 2016).

Si le pays irrigue nettement moins que les pays d'Europe du Sud - 24% en Grèce, 20% en Italie, 13% en Espagne et au Portugal -, il est néanmoins en haut de classement dans l'Union européenne (9e sur 27). La France irrigue notamment deux fois plus que l'Allemagne (2,7%).

En métropole, c'est dans les anciennes régions d'Aquitaine (17,3%), d'Alsace (16,5%) et Provence-Alpes-Côte-d'Azur (13,7%) que l'agriculture irrigue le plus.

L'agriculture représente près de 50% de la consommation d'eau en France, et jusqu'à 80% en été, selon une ancienne étude du Conseil d'Etat.

1/3 du territoire est protégé

Parcs nationaux, réserves naturelles, parcs naturels marins, sites classés... Les aires protégées, qu'elles soient terrestres ou marines, représentent près d'un tiers (32,8%) du territoire français, soit plus que l'objectif de 30% que le gouvernement s'était fixé pour 2022.

Dans le détail, 31% des terres et 32,9% des mers sont protégées.

La plus grande aire protégée française - la deuxième dans le monde - est la réserve naturelle des Terres australes françaises, qui s'étend sur 1,66 million de km². Son extension a été annoncée le 11 février dernier.

En revanche, la France n'a pas atteint son autre objectif pour 2022, placer 10% de son territoire sous protection forte. Le pays plafonne pour l'instant à 4,2%.

Un million de chasseurs

La France comptait un million de chasseurs actifs lors de la saison 2020-2021, contre 1,03 million la saison précédente, selon des données communiquées par la Fédération nationale des chasseurs (FNC). Des chiffres qui, comme les années précédentes, sont en baisse, une "érosion classique du nombre de chasseurs de 1% à 3% par an" que la fédération attribue à la "pyramide des âges", une grosse moitié (53%) des effectifs ayant 55 ans ou plus.

La large majorité (84%) des chasseurs chassent au fusil ou à la carabine, tandis que les chasses traditionnelles, comme la chasse à la glu, ne sont pratiquées que par 7% d'entre eux.

Si le décès d'une randonneuse de 25 ans, abattue par une chasseuse de 17 ans, a récemment remis les accidents de chasse au cœur des débats, ceux-ci sont en baisse continue depuis 20 ans, selon l'Office français de la biodiversité. Les accidents mortels sont passés d'une trentaine à une dizaine par saison.


France: un défilé du 14-Juillet "massif", l'Ukraine à l'honneur

Des membres du 35e Régiment d’Infanterie (35e RI) "l’As de Trèfle" (à gauche) et du 1er Régiment de Tirailleurs (1er RTir) défilent lors du traditionnel défilé militaire de la Fête nationale du 14 Juillet sur l’avenue des Champs-Élysées, avec l’Arc de Triomphe en arrière-plan, à Paris, le 14 juillet 2025. (AFP)
Des membres du 35e Régiment d’Infanterie (35e RI) "l’As de Trèfle" (à gauche) et du 1er Régiment de Tirailleurs (1er RTir) défilent lors du traditionnel défilé militaire de la Fête nationale du 14 Juillet sur l’avenue des Champs-Élysées, avec l’Arc de Triomphe en arrière-plan, à Paris, le 14 juillet 2025. (AFP)
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  • Le défilé du 14 Juillet mettra en avant le renforcement de la défense française et européenne, avec un format plus important et moderne
  • L’Ukraine sera à l’honneur, tandis que les alliés européens et de l’OTAN afficheront leur soutien et leur unité

PARIS: Des pilotes ukrainiens et français, un défilé "plus massif": la parade militaire du 14 Juillet sur les Champs Elysées aura cette année pour thème "le réveil stratégique de l'Europe" et s'attachera à montrer que la France est "déterminée" et "n'est pas seule", a annoncé lundi le gouverneur militaire de Paris.

"Nous allons avoir un défilé plus massif, plus puissant, plus moderne", a déclaré le général Loïc Mizon lors d'une conférence de presse.

La parade mobilisera près de 8.500 participants, dont 6.500 défileront à pied. Près de 300 véhicules, dont une centaine de motos, 95 avions, 35 hélicoptères, ainsi que 193 chevaux de la Garde Républicaine participeront également.

L'Ukraine, entrée dans sa cinquième année de guerre déclenchée par la Russie en 2022, sera mise à l'honneur. La Patrouille de France ouvrira le défilé aérien, accompagnée de deux Mirage 2000 pilotés par des équipages franco-ukrainiens.

Les 35 pays de la Coalition des volontaires, prêts à fournir des garanties de sécurité à l'Ukraine une fois conclu un cessez-le-feu, ont été invités à participer par le président Emmanuel Macron, qui assistera à son 10e et dernier défilé en tant que chef d'Etat.

La présidente de la Commission européenne Ursula Von Der Leyen et le général Grynkewich, commandant suprême de l'OTAN, ont aussi été conviés.

Les soldats français des bataillons multinationaux de l'Otan déployés sur le flanc Est de l'Europe (Roumanie, Estonie) descendront la célèbre avenue parisienne.

La présence des alliés et des partenaires doit ainsi témoigner que "l'Europe n'est pas seule", a dit le général Mizon.

Le but de ce défilé est aussi de concrétiser aux yeux des Français les "efforts budgétaires consacrés depuis 10 ans aux forces armées", a fait-t-il valoir.

Le commissariat numérique de Défense défilera pour la première fois, pour "souligner la transformation numérique du ministère des Armées".

Deux blocs de réservistes défileront également: l'un composé de réservistes de la SNCF et un un autre de réservistes d'Airbus France.

La Marine nationale, qui fête cette année ses 400 ans d'existence clôturera le défilé au son du bagad de Lann-Bihoué, basé près de Lorient (Morbihan).

La parade militaire durera 2 heures et se terminera par l'hymne européen, "l'Ode à la joie".


Merz et Macron se sont entendus pour arrêter le projet d'avion de combat commun SCAF, selon Berlin

Une maquette grandeur nature du « New Generation Fighter » (NGF), qui fait partie du Future Combat Air System (FCAS) en cours de développement par Dassault Aviation, Airbus et Indra Sistemas, est présentée à l’aéroport de Paris-Le Bourget le 20 juin 2023. (AFP)
Une maquette grandeur nature du « New Generation Fighter » (NGF), qui fait partie du Future Combat Air System (FCAS) en cours de développement par Dassault Aviation, Airbus et Indra Sistemas, est présentée à l’aéroport de Paris-Le Bourget le 20 juin 2023. (AFP)
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  • Friedrich Merz et Emmanuel Macron ont constaté l’échec du projet SCAF en raison des désaccords persistants entre Airbus et Dassault Aviation sur le développement de l’avion de combat commun
  • Le programme d’avion de combat est abandonné, mais les deux pays souhaitent maintenir la coopération sur les technologies clés du FCAS, notamment le réseau numérique reliant avions, drones et autres systèmes de défense européens

BERLIN: Friedrich Merz et Emmanuel Macron se sont entendus pour "ne plus poursuivre la construction d'un avion de combat commun", le SCAF, a appris l'AFP lundi auprès du gouvernement allemand.

Depuis des mois, le projet d'avion de combat franco-germano-espagnol, le SCAF, était en panne sur fond de tensions germano-françaises et entre Airbus et Dassault. En février, le chancelier allemand Friedrich Merz avait déjà ouvertement douté de son avenir.

Cette fois, il semble enterré définitivement.

"Le président français et le chancelier allemand sont arrivés au constat partagé que les entreprises (Airbus et Dassault Aviation, ndlr) ne parviennent pas à s'entendre sur la construction d'un avion de combat commun", indique le gouvernement allemand.

"Ils reconnaissent cette réalité. Le chancelier fédéral Merz a donc suggéré au président Macron de ne plus poursuivre la construction d’un avion de combat commun", ajoute-t-il.

Lancé en 2017 par M. Macron et la chancelière Angela Merkel, rejoint par l'Espagne deux ans plus tard, le SCAF est un système qui comprend non seulement un avion mais aussi des drones reliés entre eux par un système de communication numérique innovant, "un cloud de combat".

Selon le gouvernement allemand, "le véritable noyau du FCAS doit être poursuivi en tant que système de systèmes européen".

"Il s’agit en quelque sorte du système nerveux qui relie les avions, les drones et d’autres composants pour former un ensemble intégré", ajoute-t-il.

Il précise que les ministères français et allemand de la Défense "doivent formuler un plan de travail commun et contemporain pour la coopération dans l’industrie de défense, concentré sur quelques projets réalistes et pertinents", lors du conseil des ministres franco-allemand en Allemagne en juin.


G7: les ministres de l'Agriculture réunis à Paris sur la «sécurité des approvisionnements en engrais»

La ministre française de l'Agriculture, Annie Genevard, s'adresse au 59e congrès du syndicat des Jeunes Agriculteurs (JA) au parc des expositions Ainterexpo de Bourg-en-Bresse, dans le centre de la France, le 4 juin 2026. (Photo : OLIVIER CHASSIGNOLE / AFP)
La ministre française de l'Agriculture, Annie Genevard, s'adresse au 59e congrès du syndicat des Jeunes Agriculteurs (JA) au parc des expositions Ainterexpo de Bourg-en-Bresse, dans le centre de la France, le 4 juin 2026. (Photo : OLIVIER CHASSIGNOLE / AFP)
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  • La France, qui importe plus de 60% de ses engrais, planche depuis des mois sur un "plan engrais", annoncé par la ministre qui n'en a toutefois pas dévoilé les contours
  • Pour Paris comme l'Europe, l'enjeu est de réduire sa dépendance en diversifiant ses approvisionnements, en réduisant sa consommation et consommant davantage d'engrais organiques (lisiers, purins d'orties...)

PARIS: La France réunit lundi les ministres de l'Agriculture du G7 pour une réunion consacrée aux engrais et à la question de la "sécurité des approvisionnements" en fertilisants dans le contexte du conflit au Moyen-Orient.

Cette réunion est destinée à dresser un bilan des difficultés actuelles des agriculteurs et à identifier "des actions communes" dans un contexte de flambée des cours des fertilisants  depuis le début de la guerre en Iran fin février et la quasi-fermeture du détroit d'Ormuz, par lequel transitent environ 30% des engrais mondiaux.

Cette rencontre, qui se tient dans le cadre de la présidence française du groupe des sept puissances économiques, vise à définir comment "sécuriser les approvisionnements", "améliorer le partage d'informations et la transparence des marchés" et "renforcer la résilience des filières agricoles face aux chocs économiques et géopolitiques", selon un communiqué du ministère français.

La ministre française de l'Agriculture, Annie Genevard, réunit à midi ses homologues des États-Unis, du Royaume-Uni, de l'Allemagne, de l'Italie, du Canada et du Japon, ainsi que des représentants de l'Union européenne, de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et du Système d'information sur les marchés agricoles (AMIS).

Il n'est pas prévu pour l'heure de point presse à l'issue de cette rencontre.

La France, qui importe plus de 60% de ses engrais, planche depuis des mois sur un "plan engrais", annoncé par la ministre qui n'en a toutefois pas dévoilé les contours.

Pour Paris comme l'Europe, l'enjeu est de réduire sa dépendance en diversifiant ses approvisionnements, en réduisant sa consommation et consommant davantage d'engrais organiques (lisiers, purins d'orties...).

Autre piste envisagée, à court terme, la constitution de stocks stratégiques d'engrais, ce qui pourrait toutefois renforcer la hausse des prix et poserait des questions de sécurité (les engrais sont potentiellement explosifs).

L'Europe et ses partenaires occidentaux sont moins exposés que l'Asie ou l'Afrique aux difficultés d'approvisionnement liées à la guerre en Iran. Mais l'impact sur les prix est global et le coût des fertilisants a augmenté d'environ 50% - et jusqu'à 70% pour l'urée, engrais azoté très consommé produit au Moyen-Orient.

Cela aura des conséquences pour la récolte 2027: si les agriculteurs s'étaient déjà approvisionnés pour leurs semis de 2026, la question se posera dès la fin de l'été pour les semis de céréales d'hiver comme le blé ou l'orge. Avec in fine un risque sur le rendement des récoltes mondiales.