Hôtellerie

L'hôtel Nacional de La Havane, résurrection d’un mythe
  • Sur le célèbre Malecon, face à la baie de La Havane, le bâtiment monumental en forme de H a ouvert ses portes le 30 décembre 1930, financé en partie par le crime organisé
  • C'est là que Lucky Luciano a séjourné en décembre 1946, lors d'une rencontre au sommet des chefs de la mafia italo-américaine qu'il a présidée, immortalisée en 1974 dans la fiction "Le Parrain 2"
Par AFP ·
Cafés-restaurants: le Sénat élargit la défiscalisation des pourboires
  • Cette défiscalisation est présentée comme une mesure de «complément de rémunération» et une réponse aux «difficultés de recrutement» de l'hôtellerie et la restauration
  • La mesure touche l'ensemble des pourboires, mais s'appliquera de facto à ceux payés en carte bancaire, puisque ceux en espèces ne sont pas contrôlés
Par AFP ·
Fuir Paris: la «success story» gastronomique récompensée par le Fooding
  • L'Auberge de la Roche a été consacrée lundi par le Fooding comme la table et la chambre de l'année
  • La cuisine est «vivante» et le menu change tous les jours
Après un bel automne, le secteur du tourisme français optimiste pour la fin d'année
  • A quelques semaines des départs, le Premier ministre Jean Castex a dévoilé samedi les conditions dans lesquelles se déroulera la saison de ski
  • Le tourisme de montagne en France (350 stations de ski) représente 18 000 emplois directs ou indirects mais 120 000 emplois dépendent de l'ouverture du domaine skiable
Tourisme: Macron appelle les groupes étrangers à investir en France
  • «Nous devons multiplier les synergies entre les secteurs» et «penser à 5-10 ans pour remettre le tourisme sur les rails et que la destination France redevienne la première», a lancé Macron
  • Parmi les présents se trouvaient les dirigeants d'Accor, Costa Croisières, Havas Voyages, Airbnb, Air France, Expedia, TripAdvisor, Relais et Châteaux, Carnival, Blablacar, Club Med ou encore Radisson
Par AFP ·
Tourisme: un sommet pour vanter l'attractivité de la destination France
  • Le «sommet Destination France» réunit jeudi à Paris une cinquantaine de patrons français et internationaux du secteur accueillis par Emmanuel Macron
  • Durant la crise sanitaire, l'Etat a investi 38 milliards d'aides dans le secteur du tourisme qui représentait, avant la pandémie, 7,4% du PIB en 2019 et 9,5% des emplois
Par AFP ·

Rempart

Par Abrous OUTOUDERT ·
Liberte
Algérie
Le nouvel hôtel parisien du groupe LVMH veut renouveler l'offre de luxe
  • L'établissement ouvre ses portes dans le paysage encore désolé de l'hôtellerie haut de gamme parisienne, qui pâtit de 18 mois de Covid-19
  • Conçu par les architectes Peter Marino et Edouard François, l'hôtel de 16.000 m2 mise sur un service assuré par 400 employés ; il est doté d'un spa et de quatre restaurants
Par AFP ·
Le groupe Choice Hotels Europe ouvrira dix hôtels en Arabie saoudite au cours des cinq prochaines années
  • Les trois premiers hôtels – le Clarion de l’aéroport de Djeddah, le Comfort King Road à Djeddah et le Comfort Olaya à Riyad – devraient ouvrir leurs portes à la fin de l’année
  • Choice Hotels Europe se rebaptise Choice Hotels Emea, et poursuit son accord-cadre de licence avec Seera Hospitality, une filiale possédée par Seera Holding Group
Par Arab News ·
Christian Le Squer, 3 étoiles: "Donner de l'émotion avec des petits repas"
  • Dans son établissement Ar Iniz, au bord de l'océan à Saint-Malo, on déjeune pour 34 euros, entrée-plat-dessert avec poissons et fruits de mer au centre du menu
  • Le chef Christian Le Squer a signé la carte de cet hôtel-restaurant doté d'une vingtaine de petites chambres spartiates décorées comme des cabines de bateau
Par AFP ·