Une famille palestinienne adoucit le ramadan avec des jus traditionnels

Jus de tamarin, de caroube ou de réglisse: à Ramallah, en Cisjordanie occupée, la famille d'Anwar Amer préparent selon un processus ancestral "hérité de leurs grands-parents" des jus habituellement bu pour la rupture du jeûne pendant le ramadan, à la veille du début de ce mois sacré pour les musulmans. Le jeûne du ramadan est l'un des cinq piliers de l'islam. Durant ce mois, les musulmans doivent notamment s'abstenir de manger et de boire du lever au coucher du soleil.