Du poulet artificiel servi dans un restaurant de Singapour, une première historique

Du poulet fabriqué en laboratoire a été servi pour la première fois dans un restaurant à Singapour samedi. Selon la start-up qui le produit à partir de cellules animales, la viande artificielle pourrait bientôt répondre à une partie de la demande alors que la consommation de viande mondiale devrait augmenter de 70% d'ici 2050.