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Une crème noisette avec du lait végétal à base de lentilles, des corn flakes pour le croustillant... des chefs français réinventent la bûche de Noël, un dessert entre le rite et la modernité.
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Gastronomie: vegan ou destructurée, la bûche se réinvente à Nöel
Gastronomie: vegan ou destructurée, la bûche se réinvente à Nöel
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