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Publié le Mercredi 23 juin 2021

La Tunisie se place en pionnière de la culture des algues marines

La Tunisie se place en pionnière de la culture des algues marines

Les algues marines sont de plus en plus prisées pour se substituer aux gélatines et épaississants alimentaires d'origine animale. En Tunisie, une entreprise cultivant les algues rouges est en pleine croissance et exporte même vers 17 pays.